Hotel Tapa Tour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la D.O. Ribera del Duero convoca el II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”, un certamen gastronómico que reivindica la despensa nacional y la cocina de territorio.
Gastrohoteles
La convocatoria está dirigida a cocineros y sumilleres de hoteles de todo el territorio nacional. El plazo de inscripción se cerrará el 30 de julio de 2021.
Tapas
Cada candidato presentará a concurso una tapa, elaborada con productos alimentarios españoles e inspirada en un plato típico o receta tradicional de nuestro país.
Vinos D.O.
La tapa deberá maridarse con el vino (tinto, blanco o rosado) de la Denominación de Origen Ribera del Duero que mejor eleve la experiencia de degustación.
NUESTROS VALORES
TRADICIÓN Y TERRITORIO
El objetivo del Concurso Nacional «Tapa Alimentos de España» es poner en valor la excelencia de los alimentos y bebidas que se producen en todo el territorio nacional y dar a conocer la diversidad de las cocinas regionales a través de la tapa, la gran embajadora de la gastronomía española.
